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Memphis Meats et sa viande artificielle lèvent 161 millions de dollars
La start-up américaine Memphis Meats, qui a développé des boulettes de viande obtenues à partir de cellules animales cultivées en laboratoire – une véritable « viande artificielle » – vient d’annoncer une levée de fonds de 161 millions de dollars, auprès de fonds d’investissements, de grande figures de l’innovation et de groupes agro-alimentaires. Objectif : industrialiser à […]